Bếp chiên nhúng gas Brandon GF3CA
Bếp chiên nhúng gas Brandon GF3CA là một thiết bị bếp công nghiệp sử dụng nguồn năng lượng gas, được thiết kế để chiên nhúng các món ăn nhanh như khoai tây chiên, gà rán, hải sản và nhiều loại thực phẩm khác. Sản phẩm này có công suất lớn, tiết kiệm năng lượng, và được trang bị những tính năng an toàn, là lựa chọn lý tưởng cho các nhà hàng, quán ăn, và bếp công nghiệp.
Nồi chiên gas điều khiển bằng máy tính của Brandon kết hợp hai tính năng tốt thành một đơn vị duy nhất. Giờ đây, các chủ nhà hàng có thể tận hưởng công suất cao của việc nấu bằng gas đồng thời sử dụng tính năng tự động hóa của cơ chế nâng giỏ và các kênh nấu được lập trình.
Khi chu trình chiên hoàn tất, giỏ sẽ tự động được nâng lên đảm bảo thời gian nấu chính xác. Đó là một tính năng không thể thiếu khi nhà hàng tạm thời thiếu nhân sự trong giờ cao điểm.
Tính năng của bếp chiên nhúng gas Brandon GF3CA- Tự động nâng lên vào cuối chu kỳ chiên.
- Thiết bị an toàn khi ngọn lửa tắt.
- Van gas Ý
- Tính năng an toàn giới hạn nhiệt độ cao
- Hiệu suất nhiệt cao (khoảng 50%)
- Đầu đốt bằng gang
- Ống đầu đốt được bố trí hợp lý trên thùng chứa để dễ vệ sinh
- Thiết kế vùng lạnh sâu giúp giảm thiểu tình trạng dầu bị hư hỏng lãng phí bằng cách giữ lại vụn thức ăn dưới vùng nấu.
- Van xả dạng bi 1-1/4” (32 mm) có chốt khóa: không còn tình trạng bỏng ngoài ý muốn. Chiều cao ống xả dầu: 439 mm
- Bánh xe ở phía sau và chân đế hình viên đạn có thể điều chỉnh 6” ở phía trước
- Kết cấu thép không gỉ chất lượng cao, hợp vệ sinh và dễ vệ sinh
- Thép không gỉ cấp cao: SUS 304 đảm bảo an toàn khi tiếp xúc với thực phẩm
- Thiết kế khổ lớn: Mặt bàn và bình chứa dầu dày 1,5 mm; các khu vực kết cấu khác từ 1,2 mm đến 2,0 mm.
Ưu điểm của cơ chế Autolift:
- Tính nhất quán: Giúp duy trì thời gian nấu và kết quả đồng nhất cho các mẻ thực phẩm khác nhau.
- An toàn: Giảm nguy cơ bỏng và tai nạn cho nhân viên bếp vì người vận hành không cần phải với tay vào dầu nóng.
- Năng suất: Tính năng tự động hóa cho phép nhân viên bếp tập trung vào các công việc khác trong khi máy chiên đảm nhiệm quá trình nấu.
Thông số kỹ thuật của bếp chiên nhúng gas Brandon GF3CA
- Model: GF3CA
- Thương hiệu: Brandon
- Kích thước: 393 x 872 x (917+560) mm
- Diện tích chiên: 353 x 355 mm
- Năng lượng khí: 93.000 btu/giờ (27 kW)
- Dung tích: 23 - 25 L
- Kênh lập trình: 12
- Xuất xứ: China
