Khoảng cách giữa các giá đỡ: ít nhất 63mm
Thể tích bên trong hữu ích: ít nhất 0,24 m³
Khay GN 1/1x10 nấu cùng lúc 10 cái suất
Điện năng: 18 kW + 1 kW (nhiệt khô: 18 kW, hơi nước: 18 kW)
Công suất động cơ quạt: 2
850W
Đường nước vào: 3/4", áp lực nước: 1,5 - 4 bar
Kích thước ngoài (WxDxH): 1008x896x1089 mm
Điện áp đầu vào: 380-400 V AC / 3N / 50 Hz</p>
Ba chế độ nấu khác nhau 1. Chế độ kết hợp (25-280 °C), độ ẩm có thể được điều chỉnh theo tỷ lệ mong muốn 2. Chế độ sấy khô (25-280 °C) 3. Chế độ hấp (25-130 °C)| Product code | 7890.C1.10E11.01 |
|---|---|
| Product Type | Electrical |
| Width | 1008 |
| Length | 896 |
| Height | 1089 |
| Net weight | 171 |
| Gross weight | 190 |
| Volume | 0.983549952 |
| Capacity | 10 GN 1/1 |
| Electric Power | 19 |
| Electric Volt | 400 V - 3 NPE |
| Electric Frequency | 50/60 |
| Steam Power | 18 kW |
| Cold Water Pressure | 1,5 - 4 bar |
| Cold Water Hardness | 8 dH, 14.2 fH, 10 bH |
| Boiler Heater Power | 18 kW |
