Lò nướng hấp đa năng Alphatech ICEM101E 10 khay dùng điện
Lò nướng hấp đa năng Alphatech ICEM101E là loại lò combi 7 khay sử dụng điều khiển cơ với sản phẩm có thiết kế sang trọng, cấu tạo bền đẹp, tích hợp 2 chức năng nướng – hấp với công nghệ hiện đại nấu giúp chế biến ra nhiều các món ăn cho các nhà hàng, khách sạn,…
Lò nướng hấp đa năng Alphatech ICEM101E sử dụng công nghệ nướng hấp hiện đại
- Lò nướng hấp đa năng Alphatech ICEM101E sử dụng hệ thống gia nhiệt bằng điện với bộ làm nóng bọc thép Incoloy kết hợp cùng thiết kế tích hợp 2 tính năng nướng – hấp cùng khả năng chứa 10 khay 1/1GN, giúp chế biến lượng lớn các món ăn được hiệu quả.
- Công nghệ hấp giúp tạo ra lượng hơi nước dồi dào kết hợp cùng chế độ tự điều chỉnh độ bão hòa hơi nước bên trong lò, cho phép hấp chín các món ăn với hương vị, màu sắc và chất dinh dưỡng được giữ nguyên.
- Hệ thống CLIMA giúp đo và tự động kiểm soát nhiệt độ - độ ẩm lý tưởng cho loại thực phẩm được nấu bên trong lò, giúp làm chín món ăn ở mức đồng nhất.
- Chế độ tự động đảo chiều quay của quạt kết hợp cùng buồng thông gió, giúp tạo hơi nóng đồng đều để làm chín thức ăn hiệu quả hơn.
- Hệ thống Ecospeed Dynamic giúp hiệu chỉnh năng lượng dựa trên lượng thực phẩm được nấu, nhằm tiết kiệm tối ưu cho mức năng lượng sử dụng.
- Hệ thống điều khiển với các núm vặn chọn chế độ nấu và điều chỉnh nhiệt độ và thời gian có đèn báo đi kèm giúp dễ dàng điều chỉnh chế độ nấu các món ăn khác nhau, và cụ thể gồm có: nướng đối lưu từ 50°C~260°C, hấp từ 50°C~130°C, nướng hấp kết hợp từ 50°C~260°C.
- Đồng thời, lò còn có chế độ làm sạch thủ công với vòi sen được kết nối bên ngoài, tạo nên sự tiện lợi cho việc tẩy rửa lò combi sau khi sử dụng.
Một số các đặc điểm khác của lò nướng hấp đa năng Alphatech ICEM101E:
- Lò nướng hấp đa năng Alphatech ICEM101E có cấu tạo khung sườn được làm bằng thép không gỉ có độ bền cao và chịu nhiệt tốt, giúp mang đến giá trị sử dụng bền lâu.
- Cửa lò được làm bằng kính cường lực 2 lớp trong suốt và được tráng lớp phản nhiệt, giúp mang đến hiệu suất nhiệt tốt hơn cũng như giúp quan sát quá trình chế biến món ăn được dễ dàng hơn. Tay cầm được thiết kế cách nhiệt, đảm bảo an toàn khi sử dụng.
- Lỗ thoát khí thiết kế bên trong lò giúp tỏa nhiệt hiệu quả hơn cho việc chế biến món ăn.
- Lưới đỡ khay bên trong lò được làm bằng inox chống oxy hóa tốt, đảm bảo an toàn khi sử dụng.
- Hệ thống đèn led chiếu sáng bên trong giúp quan sát quá trình nấu dễ dàng hơn.
