Tủ cấp đông Coldline Vision 30 khay (-35ºC ~ +65ºC) W30F
Coldline, thương hiệu nổi tiếng toàn cầu về thiết bị làm lạnh và cấp đông, được các đầu bếp và nhà hàng danh tiếng tin dùng. Tủ cấp đông Coldline Vision 30 khay W30F là sản phẩm đỉnh cao trong công nghệ cấp đông siêu tốc, giúp tiết kiệm thời gian và nâng cao hiệu quả làm việc. Với thiết kế hiện đại và đa năng, thiết bị này không chỉ phù hợp với các nhà hàng, bếp bánh chuyên nghiệp mà còn đem lại sự tiện nghi cho người dùng.
Ứng dụng đa dạng
Tủ cấp đông Coldline W30F tích hợp các chức năng vượt trội, đáp ứng mọi yêu cầu chế biến và bảo quản thực phẩm, bao gồm:
Làm lạnh nhanh:
Giúp hạ nhiệt độ thực phẩm tươi hoặc đã nấu chín xuống +3ºC nhanh chóng, giữ trọn vị ngon và chất lượng.
Cấp đông nhanh:
Hạ nhiệt độ thực phẩm xuống -18ºC trong thời gian ngắn, giữ nguyên cấu trúc và chất dinh dưỡng.
Rã đông an toàn:
Rã đông thực phẩm hiệu quả, bảo toàn chất lượng mà không gây mất nước hoặc ảnh hưởng đến độ tươi.
Ủ bột và làm đông socola:
Tạo điều kiện nhiệt độ và độ ẩm lý tưởng cho quá trình ủ bột và làm đông socola, phù hợp với các tiệm bánh chuyên nghiệp.
Bảo quản thực phẩm lâu dài:
Lưu trữ thực phẩm ở dải nhiệt độ từ -35ºC đến +65ºC, đảm bảo sẵn sàng phục vụ bất kỳ lúc nào.
Sấy khô thực phẩm:
Tính năng sấy khô giúp bảo quản thực phẩm lâu hơn mà không làm mất đi hương vị và dưỡng chất.
Làm sữa chua:
Chức năng chuyên biệt cho phép làm sữa chua nhanh chóng và tiện lợi.
Khử trùng và tiệt trùng:
Công nghệ hiện đại loại bỏ vi khuẩn và mùi hôi, đảm bảo môi trường thực phẩm an toàn và vệ sinh.
Đặc điểm nổi bật
Đế mô-đun linh hoạt: Cho phép lắp đặt bánh xe hoặc chân cố định/dễ di động, dễ dàng tùy chỉnh theo nhu cầu sử dụng.
Cách nhiệt hiệu quả: Với cấu trúc hình học 3 buồng và hợp chất D7 sáng tạo, lớp cách nhiệt của tủ Coldline có hiệu suất cao hơn 35% so với các mẫu tủ truyền thống.
Băng tải lưu thông không khí: Hệ thống lưu thông không khí thông minh giúp không khí bao bọc thực phẩm, giảm thời gian làm mát và đảm bảo hiệu quả tối ưu.
Thanh trượt và giá đỡ linh hoạt: Các giá đỡ có lỗ định vị giúp dễ dàng điều chỉnh thanh trượt để phù hợp với các kích thước khay EN60x40.
Kết nối Wifi Cosmo: Cho phép kết nối và điều khiển tủ từ xa qua điện thoại thông minh, mang lại sự tiện lợi tối đa cho người sử dụng.
Cửa dày cách nhiệt: Độ dày của cửa tăng lên 80 mm, giúp cách nhiệt tốt hơn, giảm thất thoát năng lượng.
Giá đỡ tháo rời dễ dàng: Thiết kế giá đỡ dễ tháo lắp giúp tăng cường lưu thông không khí và dễ dàng vệ sinh, bảo trì mà không cần dụng cụ hỗ trợ.
Hệ thống đèn LED chiếu sáng bên trong: Đèn LED tiết kiệm điện, giúp việc quan sát bên trong khoang chứa dễ dàng mà không làm thay đổi nhiệt độ bên trong.
Công nghệ Devote®: Tối ưu hóa thời gian làm lạnh và cấp đông, giúp tiết kiệm năng lượng đáng kể.
Chất liệu inox bền bỉ: Khoang inox với khả năng chống chịu cao, dễ vệ sinh và duy trì độ bền lâu dài.
Core Probe: Thiết kế công thái học độc quyền, dễ tháo lắp và thay thế, hỗ trợ đo nhiệt độ nhiều điểm và làm nóng tùy chọn.
Bảng điều chỉnh độ thông gió: Dễ dàng kiểm tra và bảo dưỡng thiết bị, hệ thống mở nhanh giúp vệ sinh và bảo trì thuận tiện.
Thông số kỹ thuật
|
Model |
W30F |
|
Thương hiệu |
Coldline |
|
Tổng công suất |
1448 lt |
|
Phạm vi nhiệt độ |
-35°C ~ +65°C |
|
Bộ phận làm lạnh |
Plug-In |
|
Công suất làm mát |
+90/ +3: 90 Kg |
|
Công suất cấp đông |
+90/ -18: 66 Kg |
|
Mức thích nghi môi trường |
5 |
|
Khí mát |
R290 |
|
Rã đông |
Không khí cưỡng bức |
|
Kích thước |
810×1096×2340 mm |
|
Trọng lượng |
245 Kg |
|
Điện áp |
400-415 V - 50-60 Hz |
|
Điện năng tiêu thụ |
7450 W |
|
Dòng điện hấp thụ |
17,28 A |
|
Khả năng làm mát |
7751 W |
|
Xuất xứ |
Italy |
