Tủ cấp đông Coldline Vision 7 khay (-35ºC ~ +65ºC) W7F
Tủ cấp đông Coldline Vision 7 Khay W7F là một giải pháp tối ưu cho các nhà hàng, bếp công nghiệp, và các cơ sở chế biến thực phẩm, cung cấp khả năng làm lạnh, cấp đông, bảo quản, và chế biến thực phẩm một cách nhanh chóng và hiệu quả. Với tính năng vượt trội và thiết kế hiện đại, sản phẩm này là sự lựa chọn lý tưởng cho các công việc cần xử lý thực phẩm với yêu cầu khắt khe.
Chức năng chính
Làm lạnh nhanh chóng: Hạ nhiệt thực phẩm nhanh chóng để bảo quản, giữ nguyên chất lượng và độ tươi ngon.
Cấp đông siêu tốc: Cấp đông thực phẩm từ nhiệt độ thông thường xuống -35ºC trong thời gian ngắn, giúp giữ trọn hương vị và dưỡng chất.
Bảo quản thực phẩm: Máy hoạt động liên tục giúp bảo quản thực phẩm lâu dài, từ kem, đồ tráng miệng cho đến các thực phẩm đông lạnh khác.
Rã đông nhanh chóng: Tiến trình rã đông nhanh nhưng vẫn đảm bảo chất lượng và an toàn thực phẩm.
Ủ bột: Tạo môi trường lý tưởng cho quá trình lên men bột trong các bếp bánh.
Làm đông sôcôla: Cấp đông và bảo quản sôcôla một cách chuyên nghiệp, giữ được kết cấu và hương vị.
Sấy khô thực phẩm: Tính năng này giúp sấy khô thực phẩm hiệu quả, giúp kéo dài thời gian bảo quản.
Làm sữa chua: Tính năng cho phép bạn làm sữa chua tươi ngon tại nhà hoặc trong cơ sở sản xuất.
Khử trùng: Công nghệ khử trùng giúp loại bỏ vi khuẩn và mầm bệnh trong thực phẩm.
Đặc điểm nổi bật
Đế mô-đun linh hoạt: Cho phép lắp đặt bánh xe hoặc chân cố định/dễ di động, dễ dàng tùy chỉnh theo nhu cầu sử dụng.
Cách nhiệt hiệu quả: Với cấu trúc hình học 3 buồng và hợp chất D7 sáng tạo, lớp cách nhiệt của tủ Coldline có hiệu suất cao hơn 35% so với các mẫu tủ truyền thống.
Băng tải lưu thông không khí: Hệ thống lưu thông không khí thông minh giúp không khí bao bọc thực phẩm, giảm thời gian làm mát và đảm bảo hiệu quả tối ưu.
Thanh trượt và giá đỡ linh hoạt: Các giá đỡ có lỗ định vị giúp dễ dàng điều chỉnh thanh trượt để phù hợp với các kích thước khay EN60x40.
Kết nối Wifi Cosmo: Cho phép kết nối và điều khiển tủ từ xa qua điện thoại thông minh, mang lại sự tiện lợi tối đa cho người sử dụng.
Cửa dày cách nhiệt: Độ dày của cửa tăng lên 80 mm, giúp cách nhiệt tốt hơn, giảm thất thoát năng lượng.
Giá đỡ tháo rời dễ dàng: Thiết kế giá đỡ dễ tháo lắp giúp tăng cường lưu thông không khí và dễ dàng vệ sinh, bảo trì mà không cần dụng cụ hỗ trợ.
Hệ thống đèn LED chiếu sáng bên trong: Đèn LED tiết kiệm điện, giúp việc quan sát bên trong khoang chứa dễ dàng mà không làm thay đổi nhiệt độ bên trong.
Công nghệ Devote®: Tối ưu hóa thời gian làm lạnh và cấp đông, giúp tiết kiệm năng lượng đáng kể.
Chất liệu inox bền bỉ: Khoang inox với khả năng chống chịu cao, dễ vệ sinh và duy trì độ bền lâu dài.
Core Probe: Thiết kế công thái học độc quyền, dễ tháo lắp và thay thế, hỗ trợ đo nhiệt độ nhiều điểm và làm nóng tùy chọn.
Bảng điều chỉnh độ thông gió: Dễ dàng kiểm tra và bảo dưỡng thiết bị, hệ thống mở nhanh giúp vệ sinh và bảo trì thuận tiện.
Thông số kỹ thuật
|
Model |
W7F |
|
Thương hiệu |
Coldline |
|
Tổng công suất |
238 lt |
|
Phạm vi nhiệt độ |
-35ºC ~ +65ºC |
|
Bộ phận làm lạnh |
Plug-In |
|
Công suất làm má |
+90/ +3: 34Kg |
|
Công suất cấp đông |
+90/ -18: 24Kg |
|
Mức thích nghi môi trường |
5 |
|
Khí mát |
R452a |
|
Rã đông |
Hot gas |
|
Kích thước |
780 × 859 × 1093 mm |
|
Cân nặng |
145Kg |
|
Điện áp |
220-240 V - 50 Hz |
|
Điện năng tiêu th |
1950 W |
|
Dòng điện hấp thụ |
9,42 A |
|
Khả năng làm mát |
2084W |
|
Điều khiển |
Màn hình điện tử 7 inch với cổng USB |
|
Cửa |
Đệm, hệ thống chống mùi |
|
Xuất xứ |
Italy |
