Tủ Đông Âm Sâu 33 Khay Coldline Vision AC30/1T
- Tủ Đông COLDLINE VISION 33 khay (-30°C đến +15°C) là thiết bị vô cùng hữu ích dành cho các bếp bánh, bếp công nghiệp quy mô lớn. Sở hữu loạt tính năng đa dạng, cung cấp cho người dùng nhiều hơn chỉ một nhiệm vụ cấp đông. Khi sở hữu thiết bị này, bạn sẽ được trợ giúp cách tối ưu để làm nên những món ăn tuyệt vời hơn phục vụ đến các khách hàng.
- Rã đông nhanh thực phẩm đã đông lạnh trước đó trở lại nhiệt độ mong muốn. Quản lý nhiệt độ theo pha thay đổi giúp tránh sự tích tụ và hình thành của vi khuẩn, đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm.
- MODI tự động quản lý cường độ lạnh và nhiệt bằng cách điều chỉnh nhiệt độ liên tục, thông gió và thời gian chu kỳ. Một công nghệ giúp bảo quản các đặc tính vốn có của thực phẩm và kéo dài thời hạn sử dụng của chúng.
- Tạo môi trường khí hậu lý tưởng để bảo quản sôcôla praline, sôcôla, thanh sôcôla và sôcôla nhiều lớp. Phần trăm độ ẩm giảm và nhiệt độ đồng đều giúp giảm thời gian kết tinh và ngăn chặn sự sủi bọt của bơ ca cao, giữ cho sô cô la bóng và giòn.
Thông Số Kĩ Thuật Tủ Đông Âm Sâu 33 Khay Coldline Vision AC30/1T
| Model | AC30/1T |
| Số khay | 33 khay EN60x40 h 20 mm |
| Mức thích nghi môi trường | 5 |
| Thể tích | 622 L |
| Kích thước | 810×796×2215 mm |
| Trọng lượng | 200 Kg |
| Nhiệt độ | -30°C đến +15°C |
| Khí mát | R290 |
| Rã đông | Hot Gas |
| Nguồn điện | 220-240 V - 50 Hz |
| Điện năng tiêu thụ | 1410 W |
| Công suất | 751 W |
| Điều khiển | Màn hình điều khiển cảm ứng 7” với cổng USB |
| Chức năng | Ủ bột, bảo quản socola, bảo quản thực phẩm, rã đông... |
