Tủ lên men bột bánh mì Kolb K11-RO68D2
- KOLB Proofer có khả năng đẩy nhanh quá trình lên men của bột với nhiệt độ và độ ẩm được cài đặt trước. KOLB Roll-in Proofer thích hợp để xử lý khối lượng lớn bột, được thiết kế cho các tiệm bánh lớn, khách sạn và xưởng.
Ưu điểm
- Sử dụng PU chất lượng cao để cách nhiệt tốt hơn, do đó tiết kiệm năng lượng.
- Quạt nhập khẩu với hai cửa thoát khí giúp nhiệt độ và độ ẩm đồng đều hơn.
- Bảng điều khiển PCB để kiểm soát độ ẩm và nhiệt độ chính xác hơn.
- Độ ẩm và nhiệt độ ổn định cho chất lượng bột tối ưu.
- Khả năng kiểm tra từ 1 xe đẩy (600x800mm) đến 6 xe đẩy.
Thông số kỹ thuật
- Model: K11-RO68D2
- Thương hiệu: Kolb
- Xuất xứ: China
- Bản lề cửa: Cửa đơn (Bản lề phải hoặc trái)
- Kích thước (W x D x H) (mm): 1155 x 1980 x 2165
- Kích thước khi cửa mở (mm): D=2787
- Sức chứa của giá đỡ (600x800mm): 2 xe đẩy
- Công suất sưởi ấm: 6,2kW
- Nhu cầu điện: 380-400V, 50/60Hz, 3N, PE/13,6A
- Phụ kiện cần thiết: Đơn vị khí hậu (K11-CU01D)
Thông tin chi tiết
